少しずついろいろつまめるのが楽しい、欧風居酒屋の小皿つまみ「タパス」。
本書はビールやワインに合うタパスを前菜から、野菜・豆、魚介、肉など99品掲載しました。
さらにおなかも満足なパエリアや、料理の合間にあるとうれしい、ビスコッティ・サレやシュー・サレ(塩味の焼き菓子)なども紹介。
かんたんタパスから本格タパスまで幅広くお楽しみいただけます。
また白や赤など、紹介しているタパスがどんなワインに合うか一目でわかる「ワイン相性バー」も掲載。
気軽に楽しく、おうちバルを始めてください!
・ おうちでバル【BAR】―欧風的立ち飲み屋さんのタパス99 (池田書店の料理新書シリーズ)
ひとこと
ちょうい飲みが出来るようなところで、タパスがおいしいところが良い。バルでは余り予約までしては行きたくないのも心情だ。
たまたま、通りがかって時にふらっと入りたくなるのが良い感じ。
中に入って気分よく楽しんで店を出たいものだ。
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