カール・クリスチャン・ヒルマン・ヤコブセン（Carl Christian Hillman Jacobsen）
1842年3月2日 - 1914年1月11日
デンマークのビール醸造家、美術品収集家、そして慈善家である。
ヤコブセンは文化的な関心に没頭することが多かったものの、抜け目がなく先見の明のある実業家でもあった。
コペンハーゲンの地元ビール醸造所であった
を、今日の多国籍コングロマリットへと変貌させた。
カール・ヤコブセンはデンマークのコペンハーゲンに生まれた。
父はカールスバーグ社を創業した
J・C・ヤコブセン（1811年 - 1887年）
である。
1861年以降、クリスチャンスハウンの
ボルゲルディッド学校
に入学し、1866年から4年間、海外の主要ビール醸造所を視察した。
ヤコブセンは父の下で働いていましたが、父との対立から、1882年に自身の醸造所を設立した。
当初はヴァルビー醸造所と名付けられていたが、父の承認を得て
ニュー・カールスバーグ
に改名し、同時に父の事業も
ガメル・カールスバーグ（オールド・カールスバーグ）
に改名した。
父の死後、カール・ヤコブセンはすぐには旧醸造所の経営を引き継ぐことはなかった。
父は1876年に設立した
カールスバーグ財団（Carlsbergfondet）
に事業を遺贈した。
1906年、2つのカールスバーグ醸造所が合併し、カール・ヤコブセンがカールスバーグのCEOに就任した。
「唯一の支配者」として、彼は父の事業を引き継いだ。
カール・ヤコブセンは父のような政治的関心は持たなかった。
ただ、父と同様に熱心な文化愛好家であり、ギリシャ美術や古典美術への関心で知られていた。
彼の芸術活動は、1897年の
ニー・カールスベルク・グリプトテク美術館
の設立につながった。
この美術館は主にヤコブセンのアンティークコレクションを収蔵しており、現在でもデンマークで最も重要な美術館の一つとされている。
カール・ヤコブセンの芸術への関心は、彼の醸造所にも表れている。
彼は当時のデンマークを代表する建築家、主に
ヴィルヘルム・ダーレルップ
を起用し、建物は「巻き煙突」に見られるように、細部に至るまで細心の注意を払って設計された。
彼はコペンハーゲンの建築に関する議論に頻繁に参加し、いくつかの教会や公共建築の修復費用を負担した。
このほか、1913年の彫刻「人魚姫」の制作にも携わった。
ヤコブセンは、スコットランドのエディンバラへの出張中に、妻
オティリア・マリー・ヤコブセン（旧姓ステグマン、1854年10月3日 - 1903年7月20日）
と出会った。
二人は1874年9月24日にコペンハーゲンで結婚した。
オティリアは、デンマークの穀物商人
ローレンツ・コンラッド・カール・ステグマン（別名コンラッド・ステグマン）
マルグレーテ・ルイーズ・マリー（旧姓ブルマー）
の娘であった。
彼女はデンマークの現代美術界において、ヤコブセンに匹敵するほど有名であった。
なお、両親は1875年から1890年の間に9人の子供をもうけていた。
ヤコブセンは、
デンマーク王立美術アカデミーの臨時会員（1897年）
フランス芸術家協会の名誉会員（1909年）
アカデミー・デ・ボザールの会員（準会員）（1913年）
であり、
ダンネブロ勲章ナイト（1888年）
ダンネブロスマン（1891年）
第二等勲爵士（1897年）
第一等勲爵士（1906年）
大十字勲章受章（1912年）
を授与された。
カール・ヤコブセンは1914年1月11日に亡くなり、コペンハーゲンのイエス教会にある家族の霊廟に埋葬された。
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